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30.9.13

Halibut con Cebollín y Chipotle Cremoso Gratinado. Capítulo II



Hacía mucho que no pasaba por aquí, por esa ausencia, me disculpo. Lo cierto es que, al igual que cocinar, uno nunca debe de escribir sin ganas de hacerlo. La verdad es que algo no cuajaba a la hora de sentarme y seguir con estas historias. Pero sea que haya cuajado ya o no, aquí estoy para pasarles la receta del Halibut Cremoso al estilo del tío Kevin.

27.6.13

Halibut con Cebollín y Chipotle Cremoso Gratinado. Capítulo I




La ciudad de la niebla y mis tíos Pepe y Kevin


La historia de esta deliciosa receta empieza en Seattle. O tal vez en otro lugar, donde mi tío Pepe conoció a Kevin. Pero para términos prácticos, que es como me gusta siempre la cocina, diremos que empieza en el momento en el que llegué a Seattle para visitar a mis tíos.

La ilusión estaba a tope, tenía muchísimas ganas de visitar ese lugar lluvioso que conocía sólo a través da cada capítulo de Grey's Anatomy (que se filma en Seattle, para los que no sean obsesionados fanáticos como yo).